現(xiàn)在我們在出去吃飯的時候，有時會遇見一打開就冒出冷氣的菜，而這一般使用的都是液氮，但是其實它的用途遠(yuǎn)不止于此，它在各行各業(yè)都有廣泛的應(yīng)用，下面我們一起來了解一下吧。
　　1、工業(yè)用途
　　工業(yè)生產(chǎn)中，一般使用壓縮液體空氣分餾的方法獲得，可以作為制造深度制冷劑的主要原料，因為其屬于惰性物質(zhì)，所以可以直接和生物組織接觸，能夠立即進(jìn)行冷凍但是不會破壞生物活性，所以可以用于下面這些地方：
　　①　迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品，這是我們生活中比較常見的了；
　?、凇∮糜诘蜏匚锢韺W(xué)的研究；在科學(xué)教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，會脆的像玻璃一樣；
　?、邸√峁└邷爻瑢?dǎo)體顯示超導(dǎo)性所需的溫度；
　　④　可以用于生產(chǎn)制冷劑，可以迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞；
　?、荨】梢杂糜谏a(chǎn)氮肥；
　?、蕖∮糜诨瘜W(xué)檢測，BET比表面積測試法等都可以用到。
　　2、生物及醫(yī)學(xué)用途：
　?、?nbsp; 用于除滅紅火蟻，具有良好的效果；
　　②  在外科手術(shù)中可以使用迅速冷凍的方法用于止血和消去皮膚表層需要割除的部位；

　　③  可以比較良好的保存活體組織，生物樣品以及精子和卵子的儲存；
　?、?nbsp; 可用于制作制冷劑，因為它可以迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。
　　4、冷凍治療：
　　冷凍治療技術(shù)也是近代治療學(xué)領(lǐng)域中比較新的技術(shù)。冷凍治療是一種冷凍生物學(xué)的綜合效應(yīng) 。正常細(xì)胞在非常冷的環(huán)境下，會發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。它就是利用這個特性，將病區(qū)細(xì)胞迅速殺死，然后使得病區(qū)可以正常的恢復(fù)。一般可以用于治療瘊子、雞眼以及皮膚病等。
　　上面介紹的就是液氮的各種用途，以為他的各種應(yīng)用，因為它非常低的溫度給他帶來這么多的應(yīng)用，但是我們在使用的時候也需要注意避免被凍傷。